Mart ayının 3. haftası Floransa’daki gastronomi ve aşçılık okulumuz Apicius’u misafir ediyoruz. Apicius bu sefer İtalyan yetkilinin yanında bir de dünyaca ünlü şef Massimo Bocus ile ülkemize gelecek. Seminer ve workshop takvimimizi önümüzdeki günlerde sizinle paylaşacağız. Apicius’ta 1 yıllık Culinary Arts master programının yanı sıra 1 veya 2 yıllık İtalyan mutfağı sertifika programları var. Bunların…