Etiket arşivi: vera eğitimden tarifler

YILBAŞI KEKLERİ: PANDORO TARİFİ

Yeni yılı evde dostları ve ailesiyle geçirecekler için harika bir tatlı tarifi. La Cucina Italiana dergisinden, Gennaro Contaldo’nun Gennaro’s Italian Bakery adlı kitabından aldıkları bu nefis tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler 480 gr. Un (elenmiş) 170 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında) 125 … Okumaya devam et

İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

İtalyan usulü Domates Çorbası

Apicius’tan gelen yemek kitabımızdan bugünkü tarifimiz; İtalyan usulü Domates Çorbası. Malzemeler 200 gr. kenarları kesilmiş ekmek 3 sarımsak rendelenmiş Zeytinyağı 700 gr. soyulmuş, rendelenmiş domates 3 1/2 bardak sebze suyu Tuz Karabiber Fesleğen Öncelikle ekmekleri hafif kızarana kadar fırında pişiyoruz. … Okumaya devam et

Apicius, Genel, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Gnocchi Tarifi

Bugün sizlerle Apicius’tan gelen yemek kitabımızdan “Gnocchi” tarifini paylaşayacağım. Hemen malzemelerle başlayalım. 500 gr. patates 450 ml süt 1 ¼ bardak un 3 yumurta akı 1 ½ yemek kaşığı taze doğranmış maydonoz ve mercanköşk Tuz ve karabiber 50 gr. Parmesan … Okumaya devam et

Genel, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Gnudi Tarifi

Apicius’tan şefimizin armağan etmiş olduğu yemek kitabından bir tarif daha paylaşmak istedik sizlerle. Bugünkü tarifimiz “Gnudi”. Malzemeler: Yarım kilo ıspanak 230 gr. ricotta peyniri 85 gr. rendelenmiş parmesan peyniri 2 yumurta Küçük hindistan cevizi Tuz karabiber Biraz un Sos için, … Okumaya devam et

Genel, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Farklı bir kek tarifi

Apicius’tan hediye gelen yemek kitabımızdan değişik bir tarifi sizlerle de paylaşalım dedik: Biberiyeli karamel soslu çikolatalı kek! Farklı tatları denemeyi sevenler için güzel bir tarif olabilir. Malzemeler ile başlayalım: Çikolatalı kek için: 1 1/4 bardak şeker 8 büyük yumurta beyazı … Okumaya devam et

Genel, İtalya'da Eğitim, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | 1 Yorum