Etiket arşivi: massimo bocus

Okan Üniversitesi risotto workshopu

Bugün Apicius’tan şef Massimo Bocus ile birlikte Okan Üniversitesi gastronomi bölümü öğrencileriyleydik. Workshopumuz Okan Üniversitesi’nde O’Mutfak’taydı. Gitmeden merak edip biraz araştırmıştık. O’Mutfak Türkiye’nin en büyük uygulama mutfağı olma özelliğine sahip bir mutfakmış. Öğrencilerin burada yaptıkları yemekler öğle servisinde O’Mutfak Restaurant’da müşterilere sunuluyormuş. … Okumaya devam et

Apicius, Bölümler, gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Apicius Gastronomi Okulu – Mart 2018

Mart ayının 3. haftası Floransa’daki gastronomi ve aşçılık okulumuz Apicius’u misafir ediyoruz. Apicius bu sefer İtalyan yetkilinin yanında bir de dünyaca ünlü şef Massimo Bocus ile ülkemize gelecek. Seminer ve workshop takvimimizi önümüzdeki günlerde sizinle paylaşacağız. Apicius’ta 1 yıllık Culinary … Okumaya devam et

Apicius, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın