Etiket arşivi: italyan lezzetleri

YILBAŞI KEKLERİ: PANDORO TARİFİ

Yeni yılı evde dostları ve ailesiyle geçirecekler için harika bir tatlı tarifi. La Cucina Italiana dergisinden, Gennaro Contaldo’nun Gennaro’s Italian Bakery adlı kitabından aldıkları bu nefis tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler 480 gr. Un (elenmiş) 170 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında) 125 … Okumaya devam et

İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Capotana tarifi

Capotana, bostan sebzeleri, zeytinyağı ve sirkeyle pişirilen geleneksel bir Sicilya yemeğidir. La Cucina Italiana Ağustos sayısında kabak ile hazırlanmış bir Capotana tarifi vardı. Sıcak yaz günleri için güzel bir yemek olduğunu düşündüğümüz Capotana tarifini sizinle de paylaşıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. … Okumaya devam et

Food Design, gastronomi, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

İtalyan usulü Domates Çorbası

Apicius’tan gelen yemek kitabımızdan bugünkü tarifimiz; İtalyan usulü Domates Çorbası. Malzemeler 200 gr. kenarları kesilmiş ekmek 3 sarımsak rendelenmiş Zeytinyağı 700 gr. soyulmuş, rendelenmiş domates 3 1/2 bardak sebze suyu Tuz Karabiber Fesleğen Öncelikle ekmekleri hafif kızarana kadar fırında pişiyoruz. … Okumaya devam et

Apicius, Genel, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Haftasonu için tavsiye: Eataly Mutfak Atölyesi

Haftasonu yaklaşırken plan yapmayanlar için bugün güzel bir tavsiyemiz var. Cumartesi günü Eataly Mutfak Atölyesi’nde “Benimle İtalya’ya gel: Napoli Yemekleri” workshopu var. İtalyan lezzetlerine meraklı ve yemek yapmayı, öğrenmeyi sevenler için çok güzel bir etkinlik. “Benimle İtalya’ya gel: Napoli Yemekleri” … Okumaya devam et

gastronomi, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Haftasonu önerisi

Haftanın en sevdiğimiz günündeyiz 🙂 Ve aklımızda tek soru. Haftasonu ne yapsak? Naçizane sizler için bir önerimiz olsun o zaman. Eğer mutfakta çok zaman geçiren, yemek yapmayı çok seven biriyseniz bu önerimiz sizin için daha cazip:) 28 Nisan’da saat 13:00-16:00 … Okumaya devam et

Genel, İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Portobello Noel Kermesi

Circolo Roma’nın düzenlediği bu seneki Portobello Noel Kermesi 6 Aralık Çarşamba günü 10:30 – 17:00 arasında Circolo Roma İstanbul’da. Katılanlar kermeste geleneksel İtalyan lezzetleri ile buluşacak. (Makarnalar, soslar, ev yapımı reçeller…) Kermesi gezerken soluklanmak isteyenler Ristorante Italia’da geleneksel yemekler yiyip, espressonun tadını çıkarabilecek. Adres: Meşrutiyet Cad. … Okumaya devam et

İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın