Etiket arşivi: gastronomi

Fleur De Sel nedir?

Biliyorsunuz bir iki gün önce sizlerle bir kek tarifi paylaşmıştık. Farklı bir kek tarifi Malzemeler arasında bulunan Fleur De Sel hakkında detaylı bilgi vermek adına denemeklazim.net isimli siteden bulduğumuz yararlı bir yazıyı paylaşmak istedik sizlerle: ” Tatlı tuzlu kombinasyonları seven damaklardansanız, … Okumaya devam et

gastronomi, Genel, İtalya'da Eğitim kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

İtalya’da Culinary Arts masterı

Resmi temsilciliklerimiz içerisinde berbaer çok eğlendiğimiz, sadece gözümüze değil midemize de hitap eden bir okulumuz var: Apicius! Adını milattan önce yaşamış Latin aşçı’dan alan Apicius, Floransa’nın en meşhur mutfak sanatları üniversitesi. 4 yıllık lisans eğitimlerinin yanı sıra 1 yıllık ileri … Okumaya devam et

Apicius, İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Yarın Apicius ile Okan Üniversitesi’ndeyiz

Yarın 27 Mart Salı günü Apicius’tan misafir ettiğimiz şef Massimo Bocus ile beraber Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileriyle beraber harika bir risotto yapımı izleyeceğiz. Yarın instagram hesabımız @veraegitim i takip edin, ama karnınız tok olsun :)! Apicius Türkiye … Okumaya devam et

Apicius, gastronomi, İtalya'da Üniversite, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'daki Okullar, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Şef Massimo Bocus ile workshop

Bu hafta bizim için oldukça hareketli bir hafta. Bu hafta İtalya’daki iki okulumuzu Türkiye’de ağırlıyoruz. Bu okullardan biri Floransa’daki gastronomi okulumuz Apicius. İtalya’dan gelen şef Massimo Bocus ile dün ilk workshopumuzu yaptık. Benim için çok farklı ve keyifli bir deneyimdi. … Okumaya devam et

Apicius, Bölümler, gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'da Yaz Kursu, İtalya'daki Okullar, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Apicius Culinary Arts eğitimi

  Eğitim ne kadar sürüyor? 1 yıl veya 2 yıl. Ne zaman başlıyor? İlk dönem Eylül 2018 – Kasım 2018 İkinci dönem Ocak 2019 – Nisan 2019 Ücreti ne kadar? 8510 €  * Bu ücrete ek olarak okula gidildiğinde 600 … Okumaya devam et

Apicius, gastronomi, İtalya'da Eğitim kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Apicius Gastronomi Okulu – Mart 2018

Mart ayının 3. haftası Floransa’daki gastronomi ve aşçılık okulumuz Apicius’u misafir ediyoruz. Apicius bu sefer İtalyan yetkilinin yanında bir de dünyaca ünlü şef Massimo Bocus ile ülkemize gelecek. Seminer ve workshop takvimimizi önümüzdeki günlerde sizinle paylaşacağız. Apicius’ta 1 yıllık Culinary … Okumaya devam et

Apicius, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Lise öğrencileri için İtalya’da yaz okulu

18 yaş altı öğrenciler için İtalya’da yaz kursu bulmak kolay değil. Üniversiteler genellikle branş dalında kurslar açıyor ama en az 17 yaşını doldurma şartı arıyor ve 7/24 kontrolde değil bu kurslar. Bu açığı Florence University of the Arts dolduruyor ve … Okumaya devam et

Apicius, gastronomi, İtalya'da Üniversite, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Yaz Kursu, İtalyan Edebiyatı, İtalyan Kültürü, İtalyan Modası, İtalyan Mutfağı, İtalyanca kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Nero d’Avola Şarabı

İtalyan şarapları içinde favorim Montepulciano d’Abruzzo. Eğer Montepulciano bulamazsam tercih ettiğim şarap Nero d’Avola. Avola Karası diye tercüme edilebilir. Tadı belirgin ve yoğun, içimi kolay bir şarap. Internetten araştırdığınızda Sicilia bölgesine ait bir şarap olduğunu göreceksiniz. Ülkemizde alköllü içkilerin vergi … Okumaya devam et

İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Espressamente Illy

Geçenlerde Akasya AVM’ye gittik. Yakından takip edenler biliyor. Eskiden işyerimiz Vera Eğitim, Akasya’daydı. İş sebebi olmadan avmde gezmek güzeldi ve Akasya’yı benim için güzel yapan en önemli sebeplerden biri Illy kahve dükkanı. Starbucks’ın kova kova kahvelerinin yanında Illy’de kaynar olmayan, … Okumaya devam et

İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

İtalya’da Gastronomi Eğitimi

İtalya’da gastronomi eğitimi veren okullardan en iyisi ile çalışıyoruz. Gastronomi alanındaki tek temsilciliğimiz Floransa’da bulunan Apicius. Apicius adı, Eski Roma’da ünlü Latin aşçı Apicius’tan geliyor. Okul Apicius kadar eski olmasa da köklü diyebileceğimiz bir okul 🙂 Okulun en belirgin özelliği … Okumaya devam et

Apicius, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın