Bugün Apicius Floransa Gastronomi Okulu’ndan  (Florence University of Arts) Chiara Hanım ile Okan Üniversitesi’nde gastronomi öğrencilerine İtalyan Mutfağı üzerine bir sunum gerçekleştirdik. Chiara’nın enerjisi öyle güzel ve öyle çok ki (yıllardır sunum yaparız) bu kadar interaktif bir sunum ilk defa yaşadım. Bol soru cevaplı, katılımlı, canlı bir sunum oldu. Neler konustunuz derseniz; Apicius’ta eğitimler 4…