Etiket arşivi: Apicius

İtalya’da gastronomi eğitimi

italyada tarafından 22/02/2023 tarihinde gönderildi

Son günlerde İtalya’da gastronomi eğitimi almak isteyen öğrencilerden telefonlar alıyoruz. Biz de gastronomi alanında okumak isteyenler için bilgileri özetleyelim istedik. Vera Eğitim olarak Floransa’daki gastronomi okulu Apicius’un Türkiye resmi temsilciliğini yapıyoruz. Apicius kendi restoranı (Ganzo), pastanesi (Fedora) olan uygulamaya yönelik … Okumaya devam et →

Apicius, Bölümler, Gastronomi, Vera Eğitim, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Gamze Cizreli’den Girişimcilik

italyada tarafından 11/02/2019 tarihinde gönderildi

Geçtiğimiz hafta Big Chefs’lerin kurucusu kadın girişimci Gamze Cizreli’yi dinleme fırsatım oldu. Daha çok restorancılık sektörü üzerine bilgiler vermesine rağmen kendim için dersler çıkartabileceğim, beni düşündüren, duygulandıran ve gülümseten bir söyleşiydi. Kadın girişimcilere karşı bir hayranlığım var. Kadınlar için hayat … Okumaya devam et →

Apicius, Food Design, Gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

İtalya’da gastronomi masterı

italyada tarafından 07/12/2018 tarihinde gönderildi

Geçtiğimiz hafta Floransa’daki gastronomi okulumuz Apicius ile İstanbul’daki gastronomi fuarı Sirha’ya katıldık. Fuara ilgi çok büyüktü. Üniversitelerin gastronomi, mutfak sanatları, turizm bölümlerinde okuyan öğrenciler masamızı ziyaret etti. Öğrencilerin en çok sorduğu soru “Apicius’ta gastronomi alanında master yapmak mümkün mü?” Bu … Okumaya devam et →

Apicius, Bölümler, Gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Apicius ile Sirha Fuarı’ndaydık

italyada tarafından 04/12/2018 tarihinde gönderildi

Geçtiğimiz hafta Apicius Gastronomi Okulu’muzdan şef Massimo Bocus ile Sirha Gastronomi Fuarı’na katıldık. Bizim için fuar yeni bir tecrübeydi. İlk defa bu sene katıldık. 3 gün boyunca şef ile birlikte fuarda Türkiye’nin dört bir yanından gelen gastronomi öğrencileri ile sektörden … Okumaya devam et →

Apicius, Bölümler, Gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Koç Üniversitesi’nde İtalya’da Master Semineri

italyada tarafından 21/11/2018 tarihinde gönderildi

Bugün Koç Üniversitesi’nin talebi üzerine İtalya’da master eğitimi seçeneklerini anlatmak üzere Sarıyer’e davetliydik. Koç Üniversitesi’ne geçtiğimiz yıllarda birkaç defa gittim. Ama hep 3-5 yıl arayla. Asıl gittiğim zamanlar 2000 yılları, liseden yeni mezun olduğumuz zamanlardı. O zamanlar okuduğum Maslak İTÜ’den … Okumaya devam et →

İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Haftasonu Inarts Fuarı’ndayız

italyada tarafından 21/11/2018 tarihinde gönderildi

Bu haftasonu Inarts Yurtdışı Sanat ve Tasarım Eğitimleri Fuarı’nda olacağız. Fuarda Vera Eğitim masasında aşağıdaki okullarımızla ilgili bilgileri öğrencilerle paylaşacağız. Istituto Marangoni Domus Academy NABA Polidesign Linguadue İtalya’da üniversite ve master eğitimleri, yaz kursları ile ilgilenen öğrencilerimizi haftasonu fuara bekliyoruz. … Okumaya devam et →

Accessory Design, Apicius, Architecture, Bölümler, Brand Management, Business Design, Car Design, Creative Advertising, Domus Academy, Fashion business, Fashion Design, Fashion management, Fashion Styling, Food Design, Furniture design, Gastronomi, Graphic Design, Home Collection, Interaction Design, Interior Design, Jewelry Design, Lighting design, Marangoni, NABA, Painting and Visual Arts, Photography and Visual Design, Polidesign, Product Design, Service Design, Strategic Design, Visual Arts and Curatorial Studies, Visual Brand Design, Visual design, Web design, Yacht Design, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

FUA Sertifika programları

italyada tarafından 12/09/2018 tarihinde gönderildi

Euro’nun hızlı yükselişiyle beraber master eğitimlerini pahalı bulan öğrenciler sertifika programlarına yöneldi. Bu yazımızda sizin için Florence University of the Arts bünyesindeki sertifika programlarını derledik. FUA’daki sertifika programlarının çok sayıda avantajı var: Mastera göre daha uygun fiyatlı olmaları 2 seviye … Okumaya devam et →

Apicius, Bölümler, Fashion Buying, Fashion Design, Fashion management, Fashion Startup, Fashion Styling, Gastronomi, Graphic Design, Interior Design, Product Design, Visual Brand Design, Visual design, Web design, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar, İtalyan Edebiyatı, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Bayram öncesi yeni akademik yıla hazırlık

italyada tarafından 15/08/2018 tarihinde gönderildi

Kurban bayramı başlamadan yeni akademik yıl için hazırlıklara başladık. Yaz ayları sonbahar dönemi kayıtları kapanmış olduğundan Vera Eğitim’de günler kaydı kesinleşmiş öğrencilerimizin vize evraklarını hazırlamak ve kontrol etmekle geçer. İtalya’da eğitim vizesi birkaç aşamalı ve oldukça itina, dikkat ve tecrübe … Okumaya devam et →

Genel, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar, İtalyan Kültürü, İtalyan Lisesi Anıları kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

İtalyan usulü Domates Çorbası

italyada tarafından 17/07/2018 tarihinde gönderildi

Apicius’tan gelen yemek kitabımızdan bugünkü tarifimiz; İtalyan usulü Domates Çorbası. Malzemeler 200 gr. kenarları kesilmiş ekmek 3 sarımsak rendelenmiş Zeytinyağı 700 gr. soyulmuş, rendelenmiş domates 3 1/2 bardak sebze suyu Tuz Karabiber Fesleğen Öncelikle ekmekleri hafif kızarana kadar fırında pişiyoruz. … Okumaya devam et →

Apicius, Genel, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Gnocchi Tarifi

italyada tarafından 27/06/2018 tarihinde gönderildi

Bugün sizlerle Apicius’tan gelen yemek kitabımızdan “Gnocchi” tarifini paylaşayacağım. Hemen malzemelerle başlayalım. 500 gr. patates 450 ml süt 1 ¼ bardak un 3 yumurta akı 1 ½ yemek kaşığı taze doğranmış maydonoz ve mercanköşk Tuz ve karabiber 50 gr. Parmesan … Okumaya devam et →

Genel, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın