Etiket arşivi: Apicius sertifika eğitimi

Son günlerde İtalya’da gastronomi eğitimi almak isteyen öğrencilerden telefonlar alıyoruz. Biz de gastronomi alanında okumak isteyenler için bilgileri özetleyelim istedik. Vera Eğitim olarak Floransa’daki gastronomi okulu Apicius’un Türkiye resmi temsilciliğini yapıyoruz. Apicius kendi restoranı (Ganzo), pastanesi (Fedora) olan uygulamaya yönelik … Okumaya devam et →