Geçtiğimiz hafta Apicius Gastronomi Okulu’muzdan şef Massimo Bocus ile Sirha Gastronomi Fuarı’na katıldık. Bizim için fuar yeni bir tecrübeydi. İlk defa bu sene katıldık. 3 gün boyunca şef ile birlikte fuarda Türkiye’nin dört bir yanından gelen gastronomi öğrencileri ile sektörden kişilerle buluştuk. Standımızı ziyaret eden öğrencilerin en çok ilgisini çeken programlar: -3 haftalık lise öğrencilerine…