• Farklı bir kek tarifi

    Apicius’tan hediye gelen yemek kitabımızdan değişik bir tarifi sizlerle de paylaşalım dedik: Biberiyeli karamel soslu çikolatalı kek! Farklı tatları denemeyi sevenler için güzel bir tarif olabilir. Malzemeler ile başlayalım: Çikolatalı kek için: 1 1/4 bardak şeker 8 büyük yumurta beyazı 1 bardak badem unu bir bardaktan az normal un 140 gram esmer şeker 1 çay […]

    Devamını oku: Farklı bir kek tarifi

  • Yarın Apicius ile Okan Üniversitesi’ndeyiz

    Yarın Apicius ile Okan Üniversitesi’ndeyiz

    Yarın 27 Mart Salı günü Apicius’tan misafir ettiğimiz şef Massimo Bocus ile beraber Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileriyle beraber harika bir risotto yapımı izleyeceğiz. Yarın instagram hesabımız @veraegitim i takip edin, ama karnınız tok olsun :)! Apicius Türkiye resmi temsilcisi Vera Eğitim, Bostancı İstanbul, [email protected]

    Devamını oku: Yarın Apicius ile Okan Üniversitesi’ndeyiz

  • Festival Del Maggio Musicale Fiorentino

    Festival Del Maggio Musicale Fiorentino

    Floransa şehri sadece İtalya’nın Rönesans’ının merkezi değil, aynı zamanda geleneksel batı klasik müziğinin başladığı yerdir. Yapılan festival de bunun bir kanıtıdır. Festival Del Maggio Musicale Fiorentino festivali, İtalya’nın en ünlü klasik müzik festivalidir. Tüm yıla yayılan bir festivaldir. Ocak, Şubat, Temmuz ve Ağustos hariç, yılın kalan tüm aylarında devam eder. Festivale dünyanın önde gelen şefleri, […]

    Devamını oku: Festival Del Maggio Musicale Fiorentino

  • SPD ile haftasonu

    SPD ile haftasonu

    Bu haftasonu 24 25 Mart tarihlerinde İtalya’nın ilk özel tasarım üniversitesi SPD Scuola Politecnica di Design ile beraber eğitim fuarı IEFT’teydik. Fuar geçen senelere göre çok kalabalık değilse de İtalya’da eğitim’e olan ilgi çoktu. SPD başta Car Design masterı olmak üzere food design, industrial design, interior design, visual design, web design gibi alanlarda 1 yıllık, […]

    Devamını oku: SPD ile haftasonu

  • Yaz saati, kış saati

    Yaz saati, kış saati

    Normalde İtalya ile saat farkı 1 saatti. Fakat sürekli yaz saati uygulamasıyla beraber kışlar İtalya ile aramızdaki saat 2, yazları 1 saat olmuştu. 25 Mart 2018 Pazar günü itibariyle Türkiye ile İtalya arasındaki saat farkı 1 saat olacak. 25 Mart 2018’den sonra Türkiye ile İtalya arasındaki saat farkı 1 olacak. Türkiye İtalya’dan 1 saat ileride. […]

    Devamını oku: Yaz saati, kış saati

  • İtalyan şarkıları

    İtalyan şarkıları

    Günümüzün en çok kullanılan şarkı dinleme platformlarından biridir Spotify. Yürüyüş yaparken, yemek hazırlarken, çalışırken hep arka fonda bir müzik sesi vardır. Bu sabah erken saatlerde günlük iş planımı yaparken Spotify’da içinde İtalyan şarkılarının olduğu bir albüm keşfettim. Albüm canzoneitaliana kullanıcısı tarafından paylaşılmıştı. Biraz araştırınca www.canzoneitaliana.it adresini buldum. www.canzoneitaliana.it İtalyanca Şarkıları Portalı’ymış. Bir asırdan fazla geçmişi olan İtalyan parçalarının yer aldığı online […]

    Devamını oku: İtalyan şarkıları

  • Şef Massimo Bocus ile workshop

    Şef Massimo Bocus ile workshop

    Bu hafta bizim için oldukça hareketli bir hafta. Bu hafta İtalya’daki iki okulumuzu Türkiye’de ağırlıyoruz. Bu okullardan biri Floransa’daki gastronomi okulumuz Apicius. İtalya’dan gelen şef Massimo Bocus ile dün ilk workshopumuzu yaptık. Benim için çok farklı ve keyifli bir deneyimdi. Dünkü workshopumuz İzmir Ekonomi Üniversitesi’ndeydi. Sabah 8.30’da şef, Apicius’un yetkilisi, Apicius mezunu Merve ve ben […]

    Devamını oku: Şef Massimo Bocus ile workshop

  • İtalya Üniversite Yaz Kampları

    İtalya Üniversite Yaz Kampları

    İtalya’da yaz kampı dendiğinde 18 yaşına olan kadar öğrencilerin kabul edildiği, 7/24 gözetmen kontrolünde olan eğitimler öne çıkar. Bu eğitimlere örnek olarak bizim zamanımızda oldukça popüler olan (Ben İtalyan Kız Orta’dayken yani doksanların başı) Lignano Linguaviva’nın kumsal kenarındaki okulu ve Florence University of Arts’ın Türkler arasında pek bilinmeyen genelde bir elin beş parmağını geçmeyen Türk’ün […]

    Devamını oku: İtalya Üniversite Yaz Kampları

  • İtalya’nın telefon kodu

    İtalya’nın telefon kodu

    Bazen çok kolay diye düşündüğümüz şeyler, başkaları için zor veya bilinmedik olabiliyor. İtalya ile ilgili kısa ve merak edilen bilgileri paylaşacağız. İtalya’nın telefon kodu + 39 Eğer cep telefonunuzdaki bir cevapsızda +39 ile başlayan bir numara görürseniz, bilin ki sizi İtalya’dan aramışlar 🙂 ! Vera Eğitim, İtalya konusunda uzman, 0216 504 20 12, Bostancı Istanbul […]

    Devamını oku: İtalya’nın telefon kodu

  • 5 Mayıs Cumartesi Marangoni’yi ağırlıyoruz

    5 Mayıs Cumartesi Marangoni’yi ağırlıyoruz

    5 Mayıs Cumartesi günü Marangoni’den International Admission Manager’ı misafir ediyoruz. İtalya’dan özel olarak davet ettiğimiz yetkili birebir öğrenci görüşmeleri yaparak, portfolioları yorumlayacak. Aktivitemiz her zamanki gibi Suadiye Oteli’nde, fakat bu sefer küçük salondayız. Sadece kısıtlı bir katılıma olanak verebileceğimiz için mutlaka şimdiden form doldurmanızı ve kayıt olmanızı tavsiye ediyoruz. İsteyenler kendilerini anlatan bir yazı ve […]

    Devamını oku: 5 Mayıs Cumartesi Marangoni’yi ağırlıyoruz