Kategori arşivi: İtalyan Mutfağı

Portobello Noel Kermesi

Posted on 03/12/2019 by

Circolo Roma’nın düzenlediği bu seneki Portobello Noel Kermesi 11 Aralık Çarşamba günü 10:30 – 17:00 arasında Circolo Roma İstanbul’da. Katılanlar kermeste geleneksel İtalyan lezzetleri ile buluşacak. (Makarnalar, soslar, ev yapımı reçeller…) Kermesi gezerken soluklanmak isteyenler Ristorante Italia’da geleneksel yemekler yiyip, espressonun tadını çıkarabilecek. Adres: Meşrutiyet Cad. … Okumaya devam et →

Genel, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

25 Ekim Dünya Makarna Günü kutlu olsun

Posted on 24/10/2019 by

25 Ekim yani yarın Dünya Makarna Günü. Bu güne özel akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz bir makarna tarifi vermek istiyorum. Domates Soslu Makarna (Spaghettı al Pomodoro) 450 gram makarna 450 gram soyulmuş ve suyu çıkarılmış domates¼ bardak ekstra sızma zeytinyağı2 diş … Okumaya devam et →

İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Piano Piano Toscana -Kasım’da Toscana

Posted on 03/09/2019 by

Kasım için yurtdışı planı ve hatta İtalya planı araştıranlar için dün internette karşılaştığım bir etkinliği paylaşmak istedim. Hem göze hem de midelere hitap edecek türden bir etkinlik. 🙂 Kasım’da Toscana  8-11 Kasım 2019 tarihlerinde 4 günlük bir seyahat. Bu seyahatte … Okumaya devam et →

Genel, İtalya'da Gezi ve Seyahat, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Floransa’da konaklama

Posted on 31/07/2019 by

Önümüzdeki sene Polimoda’da üniversite eğitimine başlayacak olan bir öğrencimiz Floransa’da konaklama arayışındaydı. Polimoda bu konuda gerçekten yardımcı. Bize yardımcı olsun diye yönlendirdiği emlakçı bayan birkaç seçenek ev gösterdi. Floransa’da yaşayan arkadaşlarımdan da bildiğim şehir UNESCO kapsamında koruma altında olduğundan ve … Okumaya devam et →

Polimoda, İtalya'da Üniversite, İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Mozzarella yapım atölyesi

Posted on 21/06/2019 by

İtalyanca’da kesmek anlamına gelen “mozzare” sözcüğünden adını alan mozzarella peyniri İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden. Taze mozzarella domates ve fesleğen ile servis edilirken dışarıda saklanan mozzarella pizza yapımında kullanılır. Evinizde taze mozzarellanızı yapıp konutlarınıza ikram etmek isterseniz Eataly’deki Mozzarella yapımı workshopunu kaçırmayın. … Okumaya devam et →

gastronomi, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Martina Franca’nın kerameti (3)

Posted on 12/06/2019 by

Puglia turunun 2. gününde gördüğümüz küçük kasabalardan biri de Martina Franca’ydı. Her ne kadar küçük şirin kasaba görmekten sıkılsak da, Martina Franca’nın kendine has hali burada bir iş var dedirtmişti. Geniş meydanı ve kemerli girişi en belirgin 2 özelliği.   … Okumaya devam et →

İtalya'da Eğitim, İtalya'da Gezi ve Seyahat, İtalyan Edebiyatı, İtalyan Kültürü, İtalyan Modası, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Ostuni’de zeytinyağ tadımı (2)

Posted on 12/06/2019 by

Puglia’nın en güzel kasabası Ostuni desem belki iddalı olur ama en güzel anılarla döndüğüm yerinin Ostuni olduğunu gönül rahatlığıyla yazabilirim. Ostuni, città bianca yani beyaz şehir adıyla anılıyor. Ostuni’yi ayrı bir yazımda detaylıca anlatacağım, bu yazım birkaç saatimizi ayırdığımız zeytinyağ … Okumaya devam et →

İtalya'da Eğitim, İtalya'da Gezi ve Seyahat, İtalyan Edebiyatı, İtalyan Modası, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Puglia Gezisi (1)

Posted on 10/06/2019 by

Bu bayram Puglia bölgesi yani İtalya’nın topuk bölgesini gezdik. Gitmeden önce internetten araştırma yaptım. Önce Türkçe bloglardan, ardından İtalyanca sitelerden ve Instagram’ın önerilerinden faydalanıp. Genelde Türkiye’den gidenler Bari’ye direk uçak olduğundan Bari’den başlayıp, topuğun dışından dolanıp bir elips çizerek, sonra … Okumaya devam et →

İtalya'da Eğitim, İtalya'da Gezi ve Seyahat, İtalyan Edebiyatı, İtalyan Kültürü, İtalyan Lisesi Anıları, İtalyan Modası, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

İzmir’in İtalyanı: Murano’s

Posted on 30/04/2019 by

Geçtiğimiz hafta bir kutlama için İzmir’in İtalyanı olarak bilinen Murano’s taydık. İsmini ve konseptini Venedik’e yakın bir ada Murano Adası’ndan almış. Haftaiçi olduğu için rezervasyon yapmadan kendimize göre bir masa rahatça bulduk ama özellikle Cuma-Cumartesi akşamları gelecekler için rezervasyon yapmak … Okumaya devam et →

Genel, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Moka pot ile kahve yapma

Posted on 27/02/2019 by

Evde en son kahvemizi moka pot ile pişirip denedik. Kahve içmeyi sevenler için pratik ve lezzetli bir yöntem. Benim düşüncem espresso makinası ile yaptığımıza göre kahve daha hafif ve içimi kolay oluyor. Biz sade denedik. Süt eklemek isteyenler espresso makinasında … Okumaya devam et →

Genel, İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın