Kategori arşivi: İtalyan Kültürü

Haftasonu için tatlı önerisi: Budino tarifi

Son 1 yıldır mutfak evde en fazla vakit geçirdiğimiz yerlerden biri. Yeni bir tarif denemek, yeni bir mutfak malzemesi kullanmak, uzunca kahvaltı sofraları ya da akşam yemekleri için mutfakta epey vakit geçiriyoruz. Bu haftasonu için yeni bir tatlı demek istedim. … Okumaya devam et

İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Agnello con carciofi tarifi

Enginar mevisimi başladı. Kısıtlı zamanlarda ihtiyaçlarımızı almak için sokağa çıktığımız şu günlerde İzmir’de çoğu köşe başında, manavlarda enginarlar boy boy yerlerini aldı. Ben de dün bebek enginarlardan aldım. Dün akşam nasıl pişirebilirim biraz araştırdım. Farklı tariflere baktım. Araştırdığım kadarıyla karşıma … Okumaya devam et

İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Kukla Gösterisi: Nadia Imperio İplerin Altında

İplik kukla oynatıcılığında önemli bir kişi olan Nadia Imperio İstanbul’da. Kukla gösterisine ilgisi olanlar için İtalyan kukla sanatçısı Nadia Imperio İplerin Altında oyunu bu hafta nerelerde olacak yazalım istedik. 31 Ekim Perşembe günü Nadia Imperio İplerin Altında kukla oyunu ile … Okumaya devam et

Genel, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Netflix önerisi: Gianni Versace Cinayeti

Netflix’i olanlara tatil için bir önerim olacak: Gianni Versace Cinayeti dizisi. Daha ilk bölümden, Miami güneşi ve umursamazlığı, İtalyan şıklığı ve özeni, bir de cinayet çözme merakı eklenince insanı içine alıyor. Versace’yi tanımazdım. Çok yüzeysel olarak bildiğim kıyafetlerini beğenmezdim ama … Okumaya devam et

İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Modası kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Franca Sozzani belgeseli

Netflix kullananlar bilir. Bu kadar çok içeriğin arasında güzel bir şeyler bulup izlemek bazen çok zorlayıcı olabiliyor. Daha önce gözüme çarpan ve listeme eklediğim bir belgeseli dün izleme fırsatı yakaladım. Franca: Chaos and Creation belgeseli beni çok etkiledi. Belgesel yaklaşık … Okumaya devam et

Fashion Design, Fashion Styling, Genel, İtalyan Kültürü, İtalyan Modası kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Haydi mutfağa: Brutti ma buoni tarifi

Youtube hayatımıza çok hızlı bir giriş yaptı. Hemen hemen hergün takip ettiğimiz kanallara yeni videolar yükleniyor. Önceleri televizyon kanllarında takip ettiğimiz dizinin yeni bölümü geldiğinde nasıl heyecan duyuyorsak artık takip ettiğimiz youtube kanalları video yüklediğinde aynı heyecanı duyuyoruz. Kim hangi … Okumaya devam et

gastronomi, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Panna Cotta tarifi

Panna Cotta pratik bir o kadar da lezzetli bir İtalyan tatlısı. Daha önce MSA’da gittiğim İtalyan Mutfağı workshopunda da tatlı olarak menüdeydi. Biz o zaman sade bir Panna Cotta yapmıştık. İçerisine acı badem likörü koymuştuk. Tabi isteğe bağlı arzu etmeyenler … Okumaya devam et

İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

YILBAŞI KEKLERİ: PANDORO TARİFİ

Yeni yılı evde dostları ve ailesiyle geçirecekler için harika bir tatlı tarifi. La Cucina Italiana dergisinden, Gennaro Contaldo’nun Gennaro’s Italian Bakery adlı kitabından aldıkları bu nefis tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler 480 gr. Un (elenmiş) 170 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında) 125 … Okumaya devam et

İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Eataly Workshop: Kadehten Mutfağa

Sofrasına farklı tatlar katmak isteyenler için süper bir önerimiz var. Şarabı alışagelmişin dışında, bir malzeme olarak yemek ve tatlıların içinde kullanmaya ne dersiniz? Yemeklerde şarabın nasıl kullanılacağına ve nelere dikkat etmek gerektiğine dair tüm püf noktaları keşfedebileceğiniz “Kadehten Mutfağa” workshop’ı … Okumaya devam et

, , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Haftasonu ne yapsak?

Pazar gününü dolu dolu geçirmek isteyenler buraya! Eataly Mutfak Atölyesi’nde “İtalyan Artizanal Ekmek” workshopu tam sizlere göre. İtalyan mutfağını merak edenler, mutfağı, yemek yapmayı sevenler ya da tamamen farklı birşeyler denemek isteyenler için harika bir seçenek olan bu etkinlikte gerçek … Okumaya devam et

İtalya'da Eğitim, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın