Category Archives: Apicius

Lise öğrencileri için İtalya’da yaz okulu

18 yaş altı öğrenciler için İtalya’da yaz kursu bulmak kolay değil. Üniversiteler genellikle branş dalında kurslar açıyor ama en az 17 yaşını doldurma şartı arıyor ve 7/24 kontrolde değil bu kurslar. Bu açığı Florence University of the Arts dolduruyor ve … Okumaya devam et

Apicius, gastronomi, İtalya'da Üniversite, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Yaz Kursu, İtalyan Edebiyatı, İtalyan Kültürü, İtalyan Modası, İtalyan Mutfağı, İtalyanca içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

İtalya’da gastronomi eğitimi

İtalya’da Floransa’daki gastronomi okulumuz Apicius’ta ara dönemde başlayan 2 tane sertifika programı var. – Culinary Arts -Baking and Pastry Bu iki programın da eğitim dili İngilizce. Eğitim 2 dönemden oluşuyor. 1. dönem 28 Ocak’ta başlıyor. 14 Nisan’da bitiyor. 2. dönem ise … Okumaya devam et

Apicius, gastronomi, Genel, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master içinde yayınlandı | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Pizza Locale – İzmir

Haftasonu İzmir’de harika bir pizzacıya denk geldik. Karşıyaka’ya ilk defa gittim ve sanki kendimi Roma’nın mahallerinden birinde hissettim. Ne kadar düzenli, modern ve yeşildi Bostanlı. Tesadüf eseri bulduğumuz pizzacının daha sonra zincir olduğunu farkettik. İtalya’daki benzer, ince ve özenliydi pizzaları. … Okumaya devam et

Apicius, Bölümler, gastronomi, İtalya'da Üniversite, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'daki Okullar, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

İtalya’da Gastronomi Eğitimi

İtalya’da gastronomi eğitimi veren okullardan en iyisi ile çalışıyoruz. Gastronomi alanındaki tek temsilciliğimiz Floransa’da bulunan Apicius. Apicius adı, Eski Roma’da ünlü Latin aşçı Apicius’tan geliyor. Okul Apicius kadar eski olmasa da köklü diyebileceğimiz bir okul 🙂 Okulun en belirgin özelliği … Okumaya devam et

Apicius, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Floransa’da İtalyan Mutfağı masterı

Dünya sıralamalarında ilk 10 gastronomi okulu arasında yer alan Apicius’un Italian Cuisine master programı 2017 bilgileri belli oldu. Başlangıç tarihi: 3 Eylül 2017 Eğitim dili: İngilizce Eğitim süresi: 1 akademik yıl Eğitim ücreti: 11.490€ Kampüsü: Floransa’da Başvurular başladı. Başvuruda aranan … Okumaya devam et

Apicius, İtalya'da Master, İtalyan Mutfağı içinde yayınlandı | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Chiara ile İtalyan Mutfağı üzerine

Bugün Apicius Floransa Gastronomi Okulu’ndan  (Florence University of Arts) Chiara Hanım ile Okan Üniversitesi’nde gastronomi öğrencilerine İtalyan Mutfağı üzerine bir sunum gerçekleştirdik. Chiara’nın enerjisi öyle güzel ve öyle çok ki (yıllardır sunum yaparız) bu kadar interaktif bir sunum ilk defa … Okumaya devam et

Apicius, Bölümler, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'da Yaz Kursu, İtalya'daki Okullar, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı içinde yayınlandı | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın