Kategori arşivi: gastronomi

Mozzarella yapım atölyesi

Posted on 21/06/2019 by

İtalyanca’da kesmek anlamına gelen “mozzare” sözcüğünden adını alan mozzarella peyniri İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden. Taze mozzarella domates ve fesleğen ile servis edilirken dışarıda saklanan mozzarella pizza yapımında kullanılır. Evinizde taze mozzarellanızı yapıp konutlarınıza ikram etmek isterseniz Eataly’deki Mozzarella yapımı workshopunu kaçırmayın. … Okumaya devam et →

gastronomi, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Gamze Cizreli’den Girişimcilik

Posted on 11/02/2019 by

Geçtiğimiz hafta Big Chefs’lerin kurucusu kadın girişimci Gamze Cizreli’yi dinleme fırsatım oldu. Daha çok restorancılık sektörü üzerine bilgiler vermesine rağmen kendim için dersler çıkartabileceğim, beni düşündüren, duygulandıran ve gülümseten bir söyleşiydi. Kadın girişimcilere karşı bir hayranlığım var. Kadınlar için hayat … Okumaya devam et →

Apicius, Food Design, gastronomi, İtalya'da Üniversite, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Haydi mutfağa: Brutti ma buoni tarifi

Posted on 31/01/2019 by

Youtube hayatımıza çok hızlı bir giriş yaptı. Hemen hemen hergün takip ettiğimiz kanallara yeni videolar yükleniyor. Önceleri televizyon kanllarında takip ettiğimiz dizinin yeni bölümü geldiğinde nasıl heyecan duyuyorsak artık takip ettiğimiz youtube kanalları video yüklediğinde aynı heyecanı duyuyoruz. Kim hangi … Okumaya devam et →

gastronomi, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

İtalya’da gastronomi masterı

Posted on 07/12/2018 by

Geçtiğimiz hafta Floransa’daki gastronomi okulumuz Apicius ile İstanbul’daki gastronomi fuarı Sirha’ya katıldık. Fuara ilgi çok büyüktü. Üniversitelerin gastronomi, mutfak sanatları, turizm bölümlerinde okuyan öğrenciler masamızı ziyaret etti. Öğrencilerin en çok sorduğu soru “Apicius’ta gastronomi alanında master yapmak mümkün mü?” Bu … Okumaya devam et →

Apicius, Bölümler, gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'daki Okullar, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Apicius ile Sirha Fuarı’ndaydık

Posted on 04/12/2018 by

Geçtiğimiz hafta Apicius Gastronomi Okulu’muzdan şef Massimo Bocus ile Sirha Gastronomi Fuarı’na katıldık. Bizim için fuar yeni bir tecrübeydi. İlk defa bu sene katıldık. 3 gün boyunca şef ile birlikte fuarda Türkiye’nin dört bir yanından gelen gastronomi öğrencileri ile sektörden … Okumaya devam et →

Apicius, Bölümler, gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'da Yaz Kursu, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Apicius ile Sirha Gastronomi Fuarındayız

Posted on 26/11/2018 by

Bu sene 6. kez açılacak olan Sirha Fuarı; restoran, otel ve yiyecek-içecek profesyonellerine yönelik uluslararası bir organizasyon. Sirha’nın uluslararası ağına bağlı olan Sirha İstanbul, Türkiye’nin zenginliklerini dünya mutfakları ile buluştururken, dünya mutfaklarındaki yenilikleri de Türkiye’de sergiliyor. Bu haftasonu resmi temsilcisi … Okumaya devam et →

Apicius, gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'da Yaz Kursu, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Haftasonu Inarts Fuarı’ndayız

Posted on 21/11/2018 by

Bu haftasonu Inarts Yurtdışı Sanat ve Tasarım Eğitimleri Fuarı’nda olacağız. Fuarda Vera Eğitim masasında aşağıdaki okullarımızla ilgili bilgileri öğrencilerle paylaşacağız. Istituto Marangoni Domus Academy NABA Polidesign Linguadue İtalya’da üniversite ve master eğitimleri, yaz kursları ile ilgilenen öğrencilerimizi haftasonu fuara bekliyoruz. … Okumaya devam et →

Accessory Design, Apicius, Architecture, Bölümler, Brand Management, Burs yarışması, Business Design, Car Design, Creative Advertising, Domus Academy, fashion business, Fashion Design, fashion management, Fashion Styling, Food Design, furniture design, gastronomi, Graphic Design, Home Collection, Interaction Design, Interior Design, Jewelry Design, lighting design, Marangoni, NABA, Painting and Visual Arts, Photography and Visual Design, Polidesign, Product Design, Service Design, Strategic Design, Visual Arts and Curatorial Studies, Visual Brand Design, visual design, web design, Yacht Design, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Yarın Koç Üniversitesi’nde Öğrencilerle Buluşuyoruz!

Posted on 20/11/2018 by

21 Kasım 2018 Çarşamba Günü, Koç Üniversitesi öğrencilerinin, İtalya’da eğitimle ilgili bütün sorularını yanıtlıyor olacağız. Vera Eğitim İtalyan Okulları Türkiye resmi partneri Danışmanlık hizmetimiz ücretsiz 0216 504 20 12

Apicius, Architecture, Brand Management, Business Design, Car Design, Communication Design, Creative Advertising, Domus Academy, economics, electronic and communications engineering, Fashion Design, Florence Design Academy, Food Design, furniture design, gastronomi, Graphic Design, IED, information design, Interaction Design, Interior Design, IULM, Jewelry Design, Marangoni, mip, NABA, Painting and Visual Arts, Photography and Visual Design, Polidesign, Polimoda, Product Design, Raffles Milano, Service Design, Strategic Design, Visual Arts and Curatorial Studies, Visual Brand Design, visual design, Yacht Design, İtalya eğitim vizesi, İtalya'da Dil Okulu, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Master, İtalya'da Yaz Kursu, İtalya'daki Okullar kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

FUA Sertifika programları

Posted on 12/09/2018 by

Euro’nun hızlı yükselişiyle beraber master eğitimlerini pahalı bulan öğrenciler sertifika programlarına yöneldi. Bu yazımızda sizin için Florence University of the Arts bünyesindeki sertifika programlarını derledik. FUA’daki sertifika programlarının çok sayıda avantajı var: Mastera göre daha uygun fiyatlı olmaları 2 seviye … Okumaya devam et →

Apicius, Bölümler, Fashion Buying, Fashion Design, fashion management, Fashion Startup, Fashion Styling, gastronomi, Graphic Design, Interior Design, Product Design, Visual Brand Design, visual design, web design, İtalya'da Eğitim, İtalya'daki Okullar, İtalyan Edebiyatı, İtalyan Kültürü, İtalyan Modası, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Capotana tarifi

Posted on 17/08/2018 by

Capotana, bostan sebzeleri, zeytinyağı ve sirkeyle pişirilen geleneksel bir Sicilya yemeğidir. La Cucina Italiana Ağustos sayısında kabak ile hazırlanmış bir Capotana tarifi vardı. Sıcak yaz günleri için güzel bir yemek olduğunu düşündüğümüz Capotana tarifini sizinle de paylaşıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. … Okumaya devam et →

Food Design, gastronomi, İtalyan Kültürü, İtalyan Mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın